Кулинарные шедевры - Страница 2 из 4 - Самый лучший кулинарный сайт рунета

Готовим на даче: домашние колбаски на гриле

Дачные работы и следующий после них благословенный отдых на свежем воздухе сложно представить без сытных и вкусных мясных блюд на мангале или гриле. Всех поклонников домашних колбасок порадует вкус свиных колбасок по нашему рецепту. Готовятся быстро и просто, съедаются с огромным аппетитом, особенно с салатом из собственных овощей и зелени с огорода. Давайте готовить дачное…


Ленивые вареники c изюмом на пару

Вареники с творогом одинаково любят и взрослые, и дети. Это блюдо — абсолютная и проверенная временем классика. Однако, не всегда есть время на длительный процесс лепки вареников. Ленивые вареники, приготовленные на пару, cтанут отличной альтернативой. Вкусное пышное тесто с добавлением изюма, ароматы топленого масла и ванили — перед таким лакомством сложно устоять. Ингредиенты рецепта 1…


Ореховый торт-безе

Чтобы приготовить ореховый торт-безе, нужно иметь незаурядную выдержку и строго придерживаться рецепта и технологии. Для торта, который немного напоминать вкус знаменитого «Киевского», нужны 4 безе-лепешки. Для «создания» лепешек проводим подготовительную работу: разогреваем до 95 градусов духовку и рисуем на противне, предварительно застеленным пергаментом, 4 прямоугольника размером 10 на 20 см. Только после этого взбиваем 5…


Пряник

Наконец я добралась до пряничного теста. Пряники — это так вкусно! Ароматные «пряничные» специи как, нельзя кстати подходят для зимних праздников. Сразу скажу, тесто я сделала сама — по собственному рецепту. Целью было сделать большой круглый, похожий на Тульский пряник, но с чуть более нежным тестом. Мне нечасто нравятся свои собственные рецепты настолько, чтобы «Ах»…


Курица с картофелем и грибами

Ингредиенты курицы с картофелем и грибами: Шампиньоны 450 гЧеснок дольки 4 шт.Лук репчатый (100г) 2 шт.Лимонный сок 10 млСоль 2 ч.л.Петрушка 20 гПерец черный молотый 2 ч.л.Курица (1,8 кг) 1 шт.Сливочное масло 200 гЛимоны шт.Лук зеленый 20 гКартофель 500 гПодсолнечное масло рафинированное 50 мл Инструкции приготовления блюда: 1. Для приготовления сливочного масла используйте блендер, однако…


Огненный имбирно-тыквенный суп

Предлагаю вашему вниманию острый горячий суп с согревающим эффектом. Суп хорош по многим причинам. Во-первых, это прекрасное антистрессовое блюдо, придется, как нельзя кстати, унылым дождливым днем. Яркий оранжевый цвет возбуждает зрение, отвлекая от серых уличных красок, имбирь, чеснок и чили, раздражая в полной мере вкусовые рецепторы, возбуждают нервную систему, разгоняют кровь и борятся с вирусами….


Яблоки запеченные с творогом и медом

Яблоки с творогом и медом с добавлением грецких орешков замечательно подойдут для легкого перекуса в течение дня или десерта на обед и ужин. Пряная корица и тягучей мед, сочное яблочко и воздушный творог – незабываемое и очень вкусное сочетание полезных продуктов, которые не нанесут вреда фигуре и доставят радость сладкого блюда. Ингредиенты для рецепта 0.3…


Тыквенно-яблочный пирог-суфле

Тыква – прекрасный продукт, взять от него все самое вкусное и полезное – самое время! Предлагаю вашему вниманию мой измененный вариант знаменитого американского тыквенного пирога. Классический рецепт не особенно понравился мне своим пресным, немного плоским вкусом, поэтому этот пирог будет с несколькими добавками, благодаря которым вкус станет более ярким, а текстура начинки приобретет нежность воздушного…


Энчилады (блинчики с острой мясной начинкой) с курицей и перцем чили

Ингредиенты 1 жареный цыплёнок (должно получится примерно четыре чашки белого и тёмного куриного мяса);4 чайных ложки молотого перца чили;1 чайная ложка молотого кумина;1 чайная ложка сушёного орегано;1 большая тонко порезанная луковица;0,75 мл. куриного бульона;200 гр. порезанных кубиками зелёных перцев чили;половина чайной ложки молотого перца чили;1 столовая ложка муки общего назначения;250 гр. сметаны;2 кружки натёртого сыра…


Салат «Мухомор» для праздничного стола

Впереди много замечательных праздников, когда за хлебосольным столом будет собираться вся семья. Среди щедрых закусок и блюд всегда найдется место для красивого и вкусного салата под названием «Мухомор». Такой гриб смотрится эффектно, а пробовать его на сто процентов безопасно. Давайте приготовим. На 7-8 порций салата «Мухомор» вам нужны такие ингредиенты: 1 крупный, но нежирный куриный…