Кулинарные шедевры - Страница 2 из 4 - Самый лучший кулинарный сайт рунета

Способы поддержания здоровья

Экологическая составляющая в настоящее время не располагает к хорошему, здоровому ритму жизни людей. Также губительными факторами являются физиология, генетика, демография, поведение самого человека. И окружающая среда. Поэтому, необходимо придерживаться здорового образа жизни — питаться сбалансированно, правильно, заниматься в меру физическими нагрузками. А также избегать, не поддаваться влиянию вредных привычек, стрессов. Правильное питание подразумевает баланс белков,…


Питание без аллергии

Конечно же, полностью исключить из своего рациона продукты, которые способны вызвать аллергические реакции, практически невозможно. Ведь наш организм нуждается в питательных веществах. Но зато можно заменить продукты-аллергены другими, которые не приведут к плачевным последствиям, но обладают теми же полезными свойствами. Так что же и чем можно заменить? Если вы страдаете аллергией на молоко, даже кипяченое,…


Похлебка «Старый Свет»

Похлебка приготовлена в стиле средневековой европейской кулинарии доколумбовой эпохи. Я постаралась использовать только те продукты, что были популярны среди населения Европы в те времена. Поэтому, конечно же, здесь нет ни картофеля, ни томатов, ни перца, ни кукурузы, ни фасоли. Что из этого получилось, расскажу подробнее: Баранья голяшка – 500 – 600 гр5 л. воды2 лавровых…


Сливовый пирог

Этот пирог немецкой кухни получается довольно ароматным и сладким с небольшим кисловатым оттенком. Необходимые ингредиенты: Тесто:Мука – 350 граммСахар – 80 граммСвежие дрожжи – 20 граммМолоко – 125 млКуриные яйца – 1 шт.Цедра лимона – половина столовой ложкиСливочное масло – 60 граммСоль – 1 щепотка Начинка: Свежие сливы – 2 кгМолотая корица – 1-2 чайные…


Жареный молодой картофель

Сегодня мы будем готовить молодой картофель. Для этого блюда подойдёт в принципе любой картофель, но лучше, чтобы это был молодой и небольшой картофель, тогда процесс приготовления отнимет намного меньше вашего времени и сил. Если вы будете использовать старый картофель, то не забудьте его очистить, перед тем как варить. Рецепт этот очень прост, и весь процесс…


Яблочно-ореховый пирог

Я очень люблю яблочные пирог из рассыпчатого песочного теста, а впрочем, кто их не любит. Тонкий хрустящий корж, ароматные осенние яблоки с рынка, специи. Хотите попробовать яблочный пирог в новом варианте? Предлагаю вашему вниманию пирог, у которого благодаря добавлению цельно-зерновой муки, еще более рассыпчатая и хрустящая текстура, а слой ореховой начинки придает приятную новизну привычному…


Прохладительные напитки и аперитивы: рецепты

Лимонады — прохладительные напитки, которые изготавливаются из воды, сахара (60-100 г/л), лимонной кислоты (2-4 г/л) и фруктовых эссенций, придающих напиткам аромат и, в большинстве случаев, присущий фруктам цвет. Рецепты: 1. Смешать яблочный сок с минеральной или газированной водой в пропорции: 1 часть сока — 1-2 части минеральной воды. Подавать с ломтиком лимона. Сок и минеральную…


Готовим на даче: домашние колбаски на гриле

Дачные работы и следующий после них благословенный отдых на свежем воздухе сложно представить без сытных и вкусных мясных блюд на мангале или гриле. Всех поклонников домашних колбасок порадует вкус свиных колбасок по нашему рецепту. Готовятся быстро и просто, съедаются с огромным аппетитом, особенно с салатом из собственных овощей и зелени с огорода. Давайте готовить дачное…


Ленивые вареники c изюмом на пару

Вареники с творогом одинаково любят и взрослые, и дети. Это блюдо — абсолютная и проверенная временем классика. Однако, не всегда есть время на длительный процесс лепки вареников. Ленивые вареники, приготовленные на пару, cтанут отличной альтернативой. Вкусное пышное тесто с добавлением изюма, ароматы топленого масла и ванили — перед таким лакомством сложно устоять. Ингредиенты рецепта 1…


Ореховый торт-безе

Чтобы приготовить ореховый торт-безе, нужно иметь незаурядную выдержку и строго придерживаться рецепта и технологии. Для торта, который немного напоминать вкус знаменитого «Киевского», нужны 4 безе-лепешки. Для «создания» лепешек проводим подготовительную работу: разогреваем до 95 градусов духовку и рисуем на противне, предварительно застеленным пергаментом, 4 прямоугольника размером 10 на 20 см. Только после этого взбиваем 5…