Некое промежуточное положение между острым «сырым» способом и «сладким» печеным занимает жареный лук. Им иногда заправляют супы — в последние минуты перед тем, как снять с огня, но, собственно, это очень бедная кухня… И хотя бедность не порок, лучше все-таки есть вкусно. Дешево — всегда выходит сердито. А нервные клетки не восстанавливаются — всем известно….