Чтобы приготовить ореховый торт-безе, нужно иметь незаурядную выдержку и строго придерживаться рецепта и технологии. Для торта, который немного напоминать вкус знаменитого «Киевского», нужны 4 безе-лепешки. Для «создания» лепешек проводим подготовительную работу: разогреваем до 95 градусов духовку и рисуем на противне, предварительно застеленным пергаментом, 4 прямоугольника размером 10 на 20 см. Только после этого взбиваем 5…