Обожаю нерку! Не знаю, как остальные, но лично я вкус диких лососей очень люблю, в отличие от нежного и жирненького норвежского лосося, промысловая рыба имеет более яркий и насыщенный вкус, более диетическое мясо и удобную в приготовлении плотную текстуру. Правда, выбирать такую рыбу сложнее, не все продавцы ответственно подходят к хранению замороженной рыбы и качество…